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多盈娱乐下载手机app|早餐做这个粥,营养丰富,味道又香又鲜,中老年人要常吃

2020-01-11 11:20:30 | 作者:匿名
阅读量:3342

摘要:早餐,我会经常做这个粥,家里人非常喜欢吃鱼片粥,营养丰富,味道又香又鲜,鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收,具有健脑益智的作用,鱼片粥也特别适和中老年人食用,对脾胃虚弱,气血不足,体倦少食,食欲不振,消化不良等有好处,我用在超市买的鲷鱼肉做的鱼片粥,鲷鱼肉肉质比较厚实,也没有鱼刺,味道鲜美,也不是很贵,特别适合在家庭里做鱼片粥了,省去了收拾鱼的烦恼,大米用的是九阳轻养东北五常大米,饭粒油亮、香味浓郁,

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多盈娱乐下载手机app,早餐,我会经常做这个粥,家里人非常喜欢吃鱼片粥,营养丰富,味道又香又鲜,鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收,具有健脑益智的作用,鱼片粥也特别适和中老年人食用,对脾胃虚弱,气血不足,体倦少食,食欲不振,消化不良等有好处,我用在超市买的鲷鱼肉做的鱼片粥,鲷鱼肉肉质比较厚实,也没有鱼刺,味道鲜美,也不是很贵,特别适合在家庭里做鱼片粥了,省去了收拾鱼的烦恼,大米用的是九阳轻养东北五常大米,饭粒油亮、香味浓郁,下面分享下做法,教你在家做鱼片粥,简单又味美,学会它,不用去外面买了

【鱼片粥】

材料:速冻鲷鱼肉250克、大米100克、油盐适量、小葱1棵、姜3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2汤匙、

做法:

1.准备好所需材料,鲷鱼肉提前放在冷水中,室温自然解冻,姜切丝,小葱切成葱花

2.将鲷鱼肉斜刀片成薄片,尽量把鱼片切的薄一点

3.将鱼片内加入少许盐,再加入姜丝,白胡椒粉,料酒,拌匀,腌制10分钟,这样腌制出的鱼片吃起来不腥

4.砂锅内水烧开,把米放进去,加几滴油,煮开,转小火,将大米煮至开花,米汤粘稠,(期间,要不时的搅动,防止米糊底)开大火将粥烧制滚开,将腌制好的鱼片倒入砂锅内,用饭勺迅速将鱼片搅散,边搅散鱼片边搅拌粥,将鱼片和米粥搅拌均匀,约1分钟后,鱼片变色(变白)后,立即关火

5.加入盐和白胡椒粉调味,撒上葱花即可,一锅味美,营养健康的粥就做好了

小贴士:煮粥时,米和水的比例大概是1:10-12,按个人口味,粥的稠稀加水,鱼片切好后,加入少许盐,再加入姜丝,白胡椒粉,料酒,拌匀,腌制10分钟,这样腌制出的鱼片吃起来不腥